O xerém de castanha de caju é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, esse ingrediente pode trazer diversos benefícios para o organismo.
As castanhas de caju são conhecidas por serem uma ótima fonte de gorduras saudáveis, como os ácidos graxos monoinsaturados, que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e no aumento do colesterol bom (HDL). Além disso, essas gorduras são importantes para a saúde do coração e para a absorção de vitaminas lipossolúveis.
