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O uso do levedo de cerveja pode reduzir a ansiedade por doces, o que te ajuda a seguir dietas e ter melhor controle sobre a diabetes. Isso se deve à porção de Cromo, nutriente eficaz para o equilíbrio e bom funcionamento da insulina sobre o organismo.
Isso porque o Cromo contido no levedo de cerveja apoia a metabolização de carboidratos e gorduras, transformando-os em energia para as principais atividades diárias.
O levedo de cerveja é um tipo de organismo que pertence ao reino dos fungos.
Seu nome científico é Saccharomyces cerevisiae, mas é uma levedura conhecida popularmente como “levedo de cerveja”, por conta de sua aplicação na fabricação de tal bebida.
Além da capacidade de converter açúcar em álcool, essa levedura também tem outros usos, como por exemplo, na produção de pães e como suplemento alimentar.
