A aveia é um cereal rico em avenantramida, um composto fenólico com ação antioxidante que combate o excesso de radicais livres no organismo, ajudando, assim, a prevenir o surgimento de doenças, como diabetes, aterosclerose e pressão alta.
Além disso, a aveia é rica em fibras que aumentam o volume das fezes e estimulam os movimentos naturais do intestino, além de prolongarem a saciedade, combatendo a prisão de ventre e promovendo a perda de peso.
A aveia em flocos é uma excelente fonte de carboidratos complexos, o que significa que ela libera energia de forma lenta e constante. Além disso, ela contém boas quantidades de proteínas, fibra, cálcio e ferro. Esses nutrientes fazem da aveia em flocos uma ótima opção para o café da manhã ou até para receitas como panquecas, mingaus ou barrinhas de cereais caseiras.
