A aveia é, de fato, um excelente cereal. Para se ter uma ideia, em sua composição encontramos proteínas, carboidratos, vitaminas, ferro, fibras e cálcio.
O número de pessoas que passam a conhecer os seus benefícios e incluem esse alimento nas refeições, principalmente no café da manhã, cresce a cada dia. E não é para menos, até porque a aveia está entre os melhores alimentos para se combater o colesterol ruim
AVEIA FLOCOS FINOS
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Os flocos de aveia finos, ou flocos instantâneos, é mais processada que os flocos de aveia grossos. Eles são pré-cozinhados, desidratados, e finalmente prensados mais finamente que os flocos grossos de aveia. Os flocos finos cozinham mais rapidamente que os flocos grossos, e resultam numa textura menos granulada depois de cozinhados
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